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Ferias, Mercados y Qhatu: dinámicas de los circuitos de comercialización campesina

Ferias, Mercados y Qhatu: dinámicas de los circuitos de comercialización campesina
  • Autor(es): Bishelly Elías Argandoña; Hugo Chambilla Silva (editores)
  • Paginas: 195
  • Año de Edición: 2015
  • Categoria: Libros
  • Formato: 16 x 21
  • ISBN: 978-99954-88-52-9
  • Editorial: Fundación Xavier Albó; Agrónomos y Veterinarios sin Fronteras
  • Precio Bs.: 50
Indice/Contenido

Presentación

  1. Dinámicas y estrategias de abastecimiento en las ferias y mercados campesinos (Bishelly Elías; Erika Loritz)
  2. Caracterización y dinámica de mercados urbanos y ferias campesinas en el departamento de la paz (Osvaldo Edwin;  Guachalla Huacani)
  3. El aporte del qhatu a la soberanía alimentaria: las ferias Confital, El puente, Cliza, Quillacollo y el mercado campesino (Virgilio Panozo Maldonado)
  4. Caracterización y dinámica de los circuitos de comercialización agroalimentaria en el departamento de Tarija (Roberto Romero;  Walter Javier Egüez;  Hernán Sadi Chamas)
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